Romagna Mia!!! (Parte 1ª) "Cosa mangiamo oggi???"

Se acabó lo bueno, y no precisamente porque un Frente de Liberación pagara el rescate, (unos se perdieron, otros se comieron los "Giamones" por el camino... vamos!!!un desastre!!!), sino porque el "Comando Maccheroni" se hartó de mi y me han "mandao" “pa” “Espagna” a cambio solamente de un poco de paz y tranquilidad!!!... aún así, son tan buena gente que esperan que regrese pronto…!!! quien sabe!!! tal vez cuando me quite el antojo de un café "largo de café", de esos que llenan la taza!!! jajajajaja

Comenzaré diciendo que durante la espera en el aeropuerto de Girona (GRO)me dio tiempo a leerme la mitad del libro que hacía meses tenía en la mesita de noche, “Dictadors de Butxaca, de Miquel Martín”, cosa que durante el vuelo era casi imposible…, me explico, viajar con la “Ryanair” es como estar en los “40 principales” jajajaja, música, anuncios…, vamos, que te venden de “tó” y más!!!, fue genial, muy entretenido, y lo mejor el “tatará taráaaaa” de una trompeta y los aplausos de los pasajeros al aterrizar en el aeropuerto de Forlí (FRL), todo sea dicho casi una hora antes de lo previsto!!!.

Una vez “raptada”, y con una temperatura casi de verano… (quién me mandaría a mi sacar el bikini y las chanclas de la maleta!!!), nos dirigimos a “Sant Angelo di Gatteo”, un pueblo perteneciente a la maravillosa región de la “Emilia-Romagna”, situado en la provincia de Forli-Cesena, y “vicino” (cercano) a “Gatteo Mare” (Población costera bañada por el mar “Adriático” ), y al “fiume”(rio) “Rubicone”, donde habitan 3 de las personas que más quiero en este mundo!!! ah!!! y Killer (el guardián de la casa de los Muccioli) y Benito (el guardián “okupa” de la empresa “Spark”, también propiedad de los Muccioli, bueno, este último habita a "Villalta di Cesenatico", pero también es de la familia)…

Esa noche, y como no podía ser de otra manera (de lo contrario me hubiera decepcionado) cenamos algo muy típico y que a mi me encanta!!! “La Piadina Romagnola”, ummm!!! (que sepáis que me he traído unas cuantas y el "speck" para que la vuelta no sea tan durilla, así que ya estoy organizando la cenita cotilleo "pa" mañana!!!, estais tod@s invitad@s..., eso sí, un máximo de 6 que no cabemos!!!)...

Aunque parezca un tópico, en Italia se come pasta cada día, sí, sí, cada día!!! Y además súper temprano, así que a las 12 (cuando para mi es la hora del té o del cortadito) ya estábamos hirviendo el agua!!! (y no digo nada si hay que elaborar albóndigas con mortadela porque necesito un relato entero para ellas!!!) Jajajajaja “sorella”, capisci??? jajajajaja (que sepáis que yo un día en Cesenatico, una ciudad cercana, y donde venden "Giamones Espagnoles", me tomé un capuccino a las 11:30 aunque me miraran mal!!!):-P

Hablando de pasta, sabéis que tiene numeración en función del tamaño??? “oseasé”, que por si había poca variedad..., puedes elegir si quieres que sea más grande o más pequeña!!! (y yo que pensaba que todo eran macarrones, spaguetis y como mucho tortelinis!!!, joé, el Mercadona se tiene que poner al día!!!), pues nada de eso!!! Un día no nos conformamos con hervir el agua (bueno, seré sincera… “la mia sorella” no se conformó con hervir el agua!!!), preparó “passatelli in brodo”, una especie de sopa con pasta que elaboró ella misma con un “artilugio” que estaba más duro que “pá qué”, ahora entiendo porqué está tan musculada!!! jajajaja (deliciosa!!!)

Las cenas tenían más variedad de productos, aunque si por "Renato" y por mi hubiera sido… siempre hubiéramos cenado la “piadina” o el “crescione” (es la modalidad sándwich de la piadina), con queso “casatella”, “stracchino” o “squacquerone” , con el “crudo” (prosciutto) y la “rucola” … bueno… también hubiera dado como otra opción la pizza de “speck” (prosciutto ahumado “má o meno”)… (joder, se me está haciendo la boca agua sólo de pensarlo!!!)

Para curioso el día que fuimos a comer a “Vergiano di Rimini”, al restaurante “La Baracca”, yo me puse “morá”, ya sé, ya sé, eso no es lo curioso!!!, ni tampoco el que te “machen” la taza de café, pues eso, aunque me siga sorprendiendo,(son unos ratas jajajaja), ya lo sabía, lo curioso fue ver a unas señoras elaborando “strozzapreti” (pasta casera) en pleno restaurante.

El punto lo puso la lasagna del último  día!!! Que “la mia sorella” empezó a cocinar la noche anterior, así que a la hora de comer yo ya estaba llena sólo del olor!!! Era buenísima, pero tan pesada que he tardado 3 días en digerirla (mira!! eso que me he ahorrado!!! Jajajaja)

Y de postres… ummm!!! que se puede decir de "gli gelati italiani"!!! (terminado en "i" plural masculino jajajaja) Ufff!!! Sólo una cosa: “Peccato di Gola”!!!

Hay muchísimas cosas que no menciono, (el mascarpone, la gran variedad de salaminos, quesos, panes, vinos, pescados, pastelitos del “Moulino Bianco” del "A&O" y del "Iper")… jajajaja pero todo esto lo dejo para tener algo que contar en mi próximo viaje!!!

Resumiendo, entendéis ahora el porqué de los "kilitos" de más???

Ha "quedao" claro???, en la “Romagna” se come “molto bene”!!!

Continuará...

Nota: espero que mi "maestro" no encuentre demasiadas faltas de ortografía!!!

PARA MAS INFO SOBRE LA ROMAGNA: (Como os he visto muy interesad@s!!! jajajaja)

http://www.comuni-italiani.it/08/enogastronomia.html